自制烤琪子块的做法

导读

自制烤琪子块的做法

烤琪子块是一种受欢迎的小吃，制作起来简单方便，口感香脆可口。下面我们来详细介绍一下烤琪子块的制作方法。

首先，准备好所需的材料：面粉550g、鸡蛋5个、白糖120g、牛奶70g、色拉油55g。将鸡蛋打入盆内，加入白糖、色拉油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

接着，将面粉逐渐加入混合液中，搅拌至面团光滑。将面团分成适当大小的小块。

取一小块面团，在案板上撒上黑芝麻，用擀面杖将面团擀成厚度约为1厘米的圆饼。

将平底锅加热，小火，将擀好的圆饼放入锅内烙至两面金黄色，饼块两面凝固。

用刀将烙好的饼切成菱形或棋子形状，使其更加美观。

预热烤箱至180度，将切好的饼块放入烤箱中，烤制约1分钟左右，直至表面金黄酥脆。

取出烤好的琪子块，让其冷却片刻，即可享用。琪子块香甜可口，口感酥脆，是下午茶的绝佳选择。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的烤琪子块。不妨在家里动手试试，给家人朋友带来一份美味的惊喜吧！