导读

烤箱烤鸡要多长时间才能入味?

烤箱烤鸡是一道受欢迎的家常菜肴,但是要想让烤鸡入味,需要一定的时间和技巧。首先,准备好主料和辅料,整鸡1只,香菇40克,蜂蜜15克,韩式辣椒酱15克,盐15克,生抽20克,蚝油20克,十三香调料20克,蒜瓣10克,生姜香葱20克。

烤箱烤鸡要多长时间才能入味?

第一步,将整鸡收拾干净,肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以便于入味。然后将所有调味料调匀抹匀在鸡身上,放入大盒中,冷藏腌制1晚。在腌制的过程中,中途可以拿出翻一个面,补充一些蒜泥,以确保鸡肉入味均匀。

第二步,放入烤箱前将鸡肚子里放入蒜瓣、生姜、香菇和香葱。在鸡腿两侧开个小洞,将对边鸡腿塞在洞里,刚好把整只鸡盘起来。预热烤箱至200度,用锡纸将鸡翅膀和鸡腿包起,以防止过早焦糊。

第三步,将整只鸡放入预热好的烤箱中,烤制40分钟。在烤制的过程中,可以适时翻面,以确保鸡肉受热均匀。烤制完成后,取出烤好的烤鸡,让其稍微放凉片刻,然后切块上桌。

通过以上步骤,您就可以在家中用烤箱烤制出一道美味入味的烤鸡了。烤鸡肉质鲜嫩,口感香浓,是家庭聚餐的绝佳选择。希望以上内容对您有所帮助,祝您烹饪愉快,美味可口!

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