水果并非都是生冷类食物，了解水果的性质很重要

导读

水果并非都是生冷类食物，了解水果的性质很重要

水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅美味可口，还富含各种营养物质。然而，很多人对水果的性质了解不够，误以为所有水果都是生冷类食物。事实上，水果的性质各不相同，有些是热性的，有些是寒性的，需要根据个人情况来进行选择。

首先，我们来看一下水果中维生素C的含量。猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等水果都含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉、桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。可以看出，不同水果的维生素C含量差异很大。

然而，水果中维生素C的含量受到一些因素的影响。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少。夏季水果丰收后储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少。此外，现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

在常见的水果中，猕猴桃被认为含有丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这使得猕猴桃成为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力的良好选择。此外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。然而，由于猕猴桃性寒，怀孕的妈妈最好少吃。

综上所述，水果并非都是生冷类食物，它们的性质各不相同。了解水果的性质对于我们合理选择水果非常重要。此外，水果中维生素C的含量受到多种因素的影响，我们在购买和存放水果时也需要注意。希望通过本文的介绍，读者们能够更好地了解水果的性质，合理搭配饮食，享受水果带来的健康益处。