菊花的多重用途

导读

菊花的多重用途

菊花是经过长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，品种已达千余种。作为我国十大名花之一，菊花被历代诗人画家所爱，以菊花为题材吟诗作画，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。观赏菊花不仅可以欣赏到其美丽的花朵，还能感受到花香的芬芳，给人们带来愉悦的心情。

菊花不仅可以观赏，还可以作为药材取用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对于口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。菊花主治感冒风热、头痛等疾病，对眩晕、头痛、耳鸣也有防治作用。因此，菊花常被用于制作中药方剂，用于治疗一些常见的疾病。

除了观赏和药用，菊花还可以食用。经过长期摸索，人们将菊花制作成了一种名为“菊花肉”的菊菜。这种菊菜由一块块用蔗糖腌制而成，具有独特的口感和香气。菊花肉不仅可以作为菜肴的装饰，还可以烹饪成各种美味的菜品。菊花肉富含维生素和矿物质，对人体健康有益，尤其对于调节肠胃功能和增强免疫力有一定的作用。

综上所述，菊花作为一种多功能的植物，不仅可以观赏，还可以作为药材取用和食用。它的观赏价值、药用价值以及食用方式都值得我们去探索和利用。无论是欣赏其美丽的花朵，还是享受其独特的药用和食用价值，菊花都给人们带来了丰富多彩的体验和福利。