蛤蜊是海鲜吗？揭秘蛤蜊的分类和生活习性

导读

蛤蜊是海鲜吗？揭秘蛤蜊的分类和生活习性

蛤蜊是一种属于软体动物门的海鲜，属于蛤蜊科。蛤蜊科动物在世界各大洋都有分布，我国沿海已发现30多种。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，是我国滩涂养殖的主要品种。

蛤蜊科动物的分类非常详细，它属于软体动物门（Mollusea），双壳纲（Bivalvia），异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae）。蛤蜊科的动物有暖水种也有热水种，适应不同的生活环境。在我国沿海，蛤蜊科动物主要栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，它们喜欢营穴居生活。

蛤蜊科动物的外形特征也非常独特。它们的贝壳通常薄，有的种类两壳闭合，大多数种类一端开口或两端开口，常具壳皮；壳面光滑或有同心生长纹，壳内缘平而尖锐。壳顶大都突出、前倾。小月面和楯面通常有明显的界线。壳顶边缘有一个外韧带，另有一个韧带槽，内韧带居其中。铰合部左壳有一枚裂开的主齿，倒“v”形，顶端通常愈合，主齿的后分支紧挨着1个副片；右壳主齿通常分开。左右壳都有侧齿，左壳单枚，右壳双枚。外套窦通常深，圆或有角，水管长，末端愈合。

蛤蜊科动物的摄食方式是被动的滤食，它们只要颗粒大小适宜便可摄食。主要食物种类有：小球藻、圆筛藻、舟形藻和菱形藻等浮游及底栖单细胞藻类，以及无脊椎动物卵子、双壳类d形幼虫、桡足类、无节幼体和大量有机碎屑等。蛤蜊科动物的食物组成在不同季节或不同地区会有所差异，因为藻类有较大的季节性变化和地区性差异。蛤蜊科动物的摄食率受到摄食时间、饵料的个体大小和浓度等因素的影响。

综上所述，蛤蜊是一种属于软体动物门的海鲜，属于蛤蜊科。蛤蜊科动物在世界各大洋都有分布，我国沿海已发现30多种。蛤蜊科动物具有很高的经济价值，是我国滩涂养殖的主要品种。蛤蜊科动物的分类非常详细，它们的外形特征独特，摄食方式是被动的滤食。因此，可以明确地说，蛤蜊是一种海鲜。