烤韭菜怎么做？快来学学吧！

导读

烤韭菜怎么做？快来学学吧！

烤韭菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感香脆，而且富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益。下面就让我们一起来学习如何制作烤韭菜吧！

首先，准备好所需材料：韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。

1. 将韭菜洗净后，放入锅中烧开的水中焯一下，迅速捞出沥干水分。这一步可以去除韭菜的涩味，使其更加清爽可口。

2. 将两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。这样可以使韭菜更加紧密，烤制后不易散开。

3. 将竹签从卷好的韭菜卷中间穿过，以固定韭菜的形状。这样可以使烤制后的韭菜更加整齐美观。

4. 在韭菜卷上均匀地刷一层油，然后撒上适量的盐、孜然粉、胡椒粉和白芝麻。这些调料可以增加烤韭菜的香气和口感，让其更加美味可口。

5. 将烤箱预热至180度，然后将调好味的韭菜卷放入烤箱中烤制3分钟即可。烤制时间不宜过长，以免韭菜变得过于干燥。

烤韭菜制作完成后，香气扑鼻，外酥内嫩，口感极佳。不仅可以作为下酒菜，还可以搭配米饭或面条一起食用，味道更佳。快来动手尝试制作烤韭菜吧，让家人朋友一起享受美味吧！