美味烤鸡皮的制作方法

导读

美味烤鸡皮的制作方法

烤鸡皮是一道受欢迎的小吃，制作起来也并不复杂。首先，准备好食材：鸡皮300克，耗油3大勺，糖2大勺，水1.5大勺。

第一步，将鸡皮表面的杂质处理干净，并用水洗净，确保鸡皮的干净卫生。

第二步，准备一锅热水，将鸡皮稍微汆烫，煮至鸡皮熟透后捞起待凉备用，这样可以使鸡皮更加鲜嫩。

第三步，将准备好的耗油、糖、水一起倒入碗中，并搅拌均匀，制作出美味的酱汁。

第四步，将晾凉后的鸡皮切成长条，并用竹串串好，这样有利于烤制时的均匀受热。

第五步，将调好的酱汁倒在串好的鸡皮上，腌制大约十分钟，让鸡皮充分吸收酱汁的味道。

第六步，将腌好的鸡皮放进瓦斯烤炉里，用中火烤制，中途要再抹一次酱汁，以增加口感和香味。

经过这些步骤，美味的烤鸡皮就可以制作完成了。烤鸡皮香脆可口，是一道适合作为零食的美食。您也可以根据自己的口味调整酱汁的配料，增加风味。希望您也能在家中尝试制作这道美味的烤鸡皮，享受美食带来的快乐。